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  • : La cuisine de Rolly
  •  La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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15 septembre 2010 3 15 /09 /septembre /2010 17:14

Ma boulangerie :

   Brioche suisse

   Mes pitchs au chocolat

   Pains viennois

   Brioche Rolly

 

Déco de pâtisserie :

   Mon lapinou en pâte d'amandes

   Mon petit cochon en pâte d'amandes

   Ma petite souris en pâte d'amandes 

 

Cookies et cupcakes :

   Cupcakes banane

   Cupacakes vanille 

   Cookies chocolat blanc et avoine

   Cookies aux deux chocolats

 

 Muffins et cakes :

   Cake chocolat banane

   Cake aux carambars

   Cake chocolat épices

   Muffins de C. Lignac

   Muffins chocolat lemon curd

   Muffins au chocolat de C. Felder

 

Gâteaux :

   Moelleux au chocolat 

   Moelleux à la pralinoise

   Coco-nut

   Cuajada au chocolat au lait 

   Gâteau au yaourt

 

Fondant et coulant :

 

Entremets :

   Trianon

 

Crumbles et gratins :

  Crumble aux quetsches

   Gratin chocolat framboises

 

Crèmes et mousses :

   Mousse chocolat et fruits de la passion

   Crème au chocolat 

   Crème aux Oréos

 

Verrines :

   Tiramisu Bounty

 

Petites gourmandises :

   Rochers à la noix de coco

   Makrouts 

 

Tartes sucrées :

 

Pasta et risotto :

   Pasta chorizo mascarpone

   Risotto tomates séchées et parmesan

   Risotto champignons et vin blanc

   Lasagnes bolognaise

   Lasgnes au chorizo

   Lasagnes aux champignons

   Cannelonis au thon

  Pasta al forno

  Pâtes à la marocaine

  Pasta aubergines et jambon cru

  

Autres féculents :

   Gratin de polenta à l'italienne

   Quenelles à ma façon

 

Pizzas :

   Pizza Nono

 

Tartes sâlées :

   Tarte au thon et tomates fraiches

 

Viandes :

   Chili con carne

   Poulet citron estragon

   Jambon au porto

   Wok poulet, curry, carottes

   Montbeliard aux chataignes

   Toast avocat, poulet et emmental

   Le ragoût du cow boy

   Spaetzle au potiron et poulet

 

Poissons :

   Poisson à la provençale

 

Légumes :

   Purée de carottes

   Cocotte champignons et poireau

   Gratin courgettes, pommes de terre et lardons  

 

  Divers :

   Merci beaucoup  

   Un mot sur le Salon du Chocolat

   Concours Raconte-moi ton goûter

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Published by Rolly Rolly
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