C'est la première fois que je participe à ce jeu organisé par le forum Plaisirs Gourmands ! Je devais piocher ma recette chez Margot et c'est Virginie qui doit piocher chez moi ! J'espère qu'elle a trouvé une recette qui l'interessait.
Pour ma part, j'ai vite été séduite par la catégorie crêpes et pancakes de Margot, j'ai donc réalisé ces crêpes à la farine de chataigne et on s'est bien régalé.
Pour 2-3 personnes :
70g farine de chataignes
50g farine
1 pincée de sel
1cs cassonade
2 gros oeufs
250g lait
50g eau
1cc vanille liquide
Battre les oeufs en omelette.
Formez un puit avec la farine et ajoutez les oeufs,le sel et la cassonade.
Ajoutez progressivement le lait, l'eau puis la vanille liquide.
J'ai laissé reposer la pâte 30min avant de faire mes crêpes !