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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 02:14

Une recette de saison, légère et gourmande qui pourra plaire à mes amies végétariennes : des lasagnes tomate courgette et crème de chèvre !

J'ai piqué cette belle recette à Miam addict qui tient un joli blog !

 

 

lasagne-tomate-chevre-part.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

 

2 courgettes

3  belles tomates

200 g fromage chèvre frais

2 boules de mozzarella

3 cs crème fraîche épaisse

15 cl lait

Feuilles de lasagnes précuites

Huile d’olive

Sel, poivre

 

 

 

Laver puis couper les courgettes et les tomates en lamelles. Les faire revenir à la poêle environ 10 min avec un filet d’huile d’olive puis assaisonner.

Pendant la cuisson, préparer la crème de chèvre : dans un saladier, mélanger le chèvre frais, le lait et la crème.

Couper la mozzarella en fines tranches.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un plat allant au four, mettre un filet d’huile d’olive puis un peu de crème de chèvre. Recouvrir de feuilles de lasagnes puis du mélange de légumes, de la crème de chèvre et enfin de tranches de mozzarella. Réitérer l’opération et terminer par une couche de crème recouverte de mozzarella.

Mettre au four entre 25 et 30 min à 200°C.

 

 

lasagne-tomate-chevre.jpg

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commentaires

A
Un grand merci Rolly pour ce clin d'oeil et le lien vers mon blog...je vais faire de même très très vite promis :-) Bisous
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M
Des lasagnes tout à fait à mon gout!
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C
Super petite recette ! Moi aussi j'ai fais des lasagnes récemment, ça faisait longtemps :) C'est un plat que j'adore et ta version me plait beaucoup !
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A
hummm elles sont délicieuses tes lasagnes ! ^^
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M
Ces lasagnes sont une vraie merveille de saveur! Miam!
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M
Tomates/courgettes, c'est gagné d'avance, l'alliance est superbe ! la crème de chèvre est un plus gourmand autant que justifié, les lasagnes doivent être un pur délice, bravo encore et merci à toi
!
très belle fin de journée, bisous
Jacqueline
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C
delicieux ça me donne faim
au plaisir de te relire
bonne journée
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A
Mmmm ça donne très envie ça !
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D
j'adore ces saveurs !
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N
mmmh elle donne l'eau à la bouche ta photo ! bisous et bon lundi
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