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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 05:05

Ce tiramisu est vraiment gourmand !

 

 

Tiramicrepes.jpg

 

Pour 6 :

 

6 crêpes, j'ai utilisé mes crêpes au lait de coco

4 oeufs

30g sucre

1 sachet de sucre vanillé

250g mascarpone

80g chocolat

5cl lait

sel

 

 

Séparez les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec les sucres puis ajoutez le mascarpone.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

Ajoutez délicatement les blancs à la préparation.

Découpez des cercles de crêpesdu diamètre de vos verrines ( 2 par verrine).

Préparez le coulis en faisant chauffer le lait et en le versant sur le chocolat coupé en morceaux.

Dans chaque verrine, disposez un cercle de pâte à crêpes, recouvrir de chocolat puis de crème mascarpone. Recommencez.

Terminez par la crème mascarpone et décorez avec les chutes de crèpes.

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commentaires

M
Hi, c'est trop bien comme idée! Dommage que j'ai mangé toutes mes crêpes!
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P
Superbe idée!
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F
un vrai régal
bon week-end
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R
Sympa ton idée!
bon dimanche
Bises
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S
ça c est une superbe idée!!!!!!!!mille bravos pour ce delice et un enorme merci pour tes votes!!!bisesssss
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P
J ADORE !!!
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P
Super idée bien gourmande!!!
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A
Je trouve ça original, il fallait y penser ! :)
Bonne soirée, bisous
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K
C'est vraiment original avec la crêpes
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C
c'est une idée assez originale que voila ..
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