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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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19 février 2014 3 19 /02 /février /2014 02:40

Des madeleines bien moelleuses à la vanille et gourmandes avec leurs coques de chocolat blanc !

 

 

madeleines-vanille-coque-chocolat-blc.jpg

 

 

Pour 20 madeleines :

 

80g chocolat blanc

60g sucre

2 sachets de sucre vanillé

2 œufs

130g beurre

130g farine

1/2 sachet de levure chimique

Sel

 

Faites fondre le beurre, laissez refroidir.

Fouettez les œufs. Ajoutez les sucres.

Incorporez la farine, la levure et le sel.

Ajoutez le beurre fondu.

Réfrigérez votre pâte pendant 15min.

Préchauffez le four a 250 degrés.

Remplissez vos empreintes aux 3/4 et enfournez.

Enfournez et baissez immédiatement le thermostat a 200 degrés et faites cuire pendant 10min.

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, appliquez le chocolat au pinceau sur vos madeleines puis réfrigérez 1h.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

sophie_cdugateau 23/02/2014 11:12

hummm je suis une grande fan de madeleines

Conseils & idées livre photo 22/02/2014 11:03

Ahhh les madeleines... même si pour le coup je suis plus chocolat noir que blanc :)

oumbil 21/02/2014 08:59

huuum, très gourmand :-)

Manon 19/02/2014 23:19

trop trop bien réussies ces madeleines, elles sont magnifiques avec leurs coques en chocolat blanc! c'est trop gourmand :p

les-voyages-de-gridelle 19/02/2014 18:13

double gourmandise!!!

la butineuse 19/02/2014 17:27

Humm! en plus d'être belles, elles sont bien délicieuses!!!!
bizz

lesdelicesdethithoad 19/02/2014 17:24

parfait pour mon quatre heures!

doudoute 19/02/2014 11:45

oh les belles bosses bravo ça donne envie !

noviceencuisine 19/02/2014 11:04

et ben dis donc elles sont extras!
ca fait un moment que je voulais essayer au chocolat noir ^^
ton idée est superbe!

la cuillère aux mille delices 19/02/2014 07:50

c'est bien la première fois que je vois une coque au chocolat blanc :) très sympa! bisous