Une recette issue du livre " Mes desserts aux bonbons", des madeleines au Carambar qui vont plaire aux petits et aussi aux grands ! Elles sont un peu collantes mais elles ont le bon goût de Carambar.
Pour 12 madeleines :
4cs lait
40g beurre
10 Carambar
30g sucre
1 oeuf
50g farine
1/2cc levure chimique
Dans une casserole, à feu doux, faites fondre les Carambar dans le lait et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Réservez à température ambiante.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre, ajoutez l'oeuf puis progressivement la farine et la levure.
Incorporez ensuite la crème aux Carambar et mélangez.
Versez la pâte dans vos moules à madeleine, faites cuire 10min à 180°C.