Mini pancakes à la vanille

Nature, avec du sucre, de la confiture, ces mini pancakes à la vanille se mangent sans faim !

Pour 20 mini pancakes à la vanille :

35g beurre fondu

2 œufs

25cl lait

20g sucre

2 sachets de sucre vanillé

200g farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Dans un saladier, tamisez la farine avec les sucres, la levure et le sel.

Formez un puit dans votre saladier.

Fouettez les oeufs avec le lait puis versez petit à petit le liquide dans votre puit pour incorporer la farine.

Quand votre pâte est bien lisse, ajoutez le beurre fondu.

Faites chauffer une noisette de beurre dans une grande poêle et versez des cuillères de pâte, j'ai réussi à faire cuire 4 mini pancakes à la fois mais ça dépend de la taille de votre poêle.

Comments

[Gourmandine 47]

Un vrai régal les pancakes !! Et s'ils sont mini, c'est encore mieux, on peut en manger 2 fois plus lol

[doudoute]

un vrai délice ces pancakes !

[thithoad]

avec une petite confiture maison c'est divin!!!

[choupette82]

Trop bon au petit déjeuner ! bises

[Betty]

Oh oui des pancakes pour un brunch à l'américaine !

[LadyMilonguera]

Ils me font bien envie tes pancakes !

[Mely]

Qu'ils sont mignons ces mini pancakes ! Et parfumés à la vanille, une idée terrible !
Bon vendredi, bises.