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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 01:59

Beaucoup de tomates cerises dans le jardin, c'est parti pour essayer des mini-tatins de tomates cerises !

 

 

tatin-tomate-cerise.jpg

 

 

Pour 12 mini-tatins ou 5 tartelettes :

 

4cs sucre en poudre

3cc vinaigre balsamique

400g tomates cerises

150g mozzarella

2 pâtes feuilletées préétalées

 

 

Préchauffez le four à 200 degrés.

Beurrez le fond de vos moules à tartelettes puis saupoudrez de la moitié du sucre et arrosez de vinaigre balsamique. Disposez dessus les tomates cerises en les alignant bien les unes contre les autres.

Saupoudrez du reste de sucre et enfournez pour 5min.

Sortez les moules du four et éliminez l'eau rendue par les tomates.

Coupez la mozzarella en lamelles et répartissez-les sur les tomates.

Découpez des disques de pâte feuilletée puis déposez-les sur les tomates.

Enfournez pour 15min.

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commentaires

G
J'adore les tartes salées et c'est encore meilleur quand on utilise les légumes du jardin !! C'est très appétissant :-)
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D
Je n'ai jamais cuisiné de tatin, ni en salé ni en sucré, pourtant les photos me donnent toujours très envie... A la tomate quelle bonne idée :p
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L
un délice ces tatins ! version individuelles j'adore ! bises
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D
jolie ! miiam
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R
Une jolie version miniature, parfait pour un apéro dinatoire ou sur un plateau TV
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M
Elles ont l'air fameuses, mimi a croquer!
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N
Moi aussi je suis envie de tomates cerises (il était temps :)).
En version minis tatins c'est top,
bizz
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M
J'adore les tatins, sucrées comme salées ! Ces mini versions ont l'air excellentes, miam miam !
Bisous.
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C
Quelle belle recette très appétissante en ce début de semaine j'aime beaucoup !
bonne journée. Bisous
PS : tu étais à l'honneur chez moi hier ;)
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L
je suis fan de tatin!!
bonne semaine
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