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Pour être en forme pour mon stage, rien de tel qu'un bon petit déjeuner ! C'est chose faite avec ce moelleux préparé vite fait à la pause de midi !
Pour 8 personnes :
150g chocolat
3 oeufs
70g beurre
100g farine
1/2 cc levure chimique
60g sucre
Préchauffez votre four à 160°C.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajouté le beurre coupé en morceaux.
Lissez jusqu'à obtention d'une pâte bien brillante.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure et mélangez à nouveau.
Ajoutez ensuite le chocolat.
Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire pendant 35min.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Variante : vous pouvez ajouter des fruits rouges( avec des framboises, c'est délicieux), des poires pochées ou des bananes.
