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Vous pouvez servir ces moelleux chauds afin que le coeur soit coulant ou froid pour le petit déjeuner.
Pour 4 moelleux :
80g poudre de noisettes
25g noisettes grossièremen hachées
4 speculoos
55g sucre glace
65g beurre
5cs crème liquide légère
1 oeuf
1cc pâte de speculoos par moelleux
Quelques pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 180°C.
Mixez les speculoos afin de les réduire en poudre.
Faites fondre le beurre.
Mélangez l'oeuf, le sucre glace, la poudre de noisettes et de speculoos.
Incorporez la crème, le beurre fondu puis les noisettes hachées.
Versez la moitié de la pâte dans les moules, ajoutez 1cc pâte de speculoos et quelques pépites par dessus,
versez le reste de pâte.
Faites cuire 15min à 180°C.
