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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 05:37

Voici la recette de famille que je trouve extra !

 

 

Mousse maman

 

Pour 4 :

 

200g chocolat

100g beurre

3 oeufs + 3 blancs

30g sucre

 

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Hors du feu, incorporez le beurre puis les jaunes d'oeuf un par un en remuant vite.

Battre les blancs avec une pincée de sel, quand ils sont à moitié montés, ajoutez le sucre en 3 fois.

Amalgamez les blancs à la préparation au chocolat.

Refrigérez 2h minimum.

 

 

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commentaires

A
un classique auquel je ne résiste pas ! ;-)
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L
Je passe te souhaiter un très bon vendredi!
biz
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P
Effectivement elle a l'air extra ta mousse au chocolat! j'y longerai bien ma cuillère!! ^^ Belle soirée. Bises
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A
il t'en reste pour que je goûte???
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L
Miam, miam,j'en ai l'eau à la bouche!!!!!!!
Biz
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V
Miamm! J'adore le chocolat.
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L
humm la jolie mousse, j'y plongerai bien ma cuillère!!! bon jeudi bises Lou
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