Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine de Rolly
  •  La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
  • Contact

Recherche

8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 02:18

Cette recette de muffins façon donuts est issue du blog Les voyages de Gridelle et elle a raison ils sont vraiment bons, super moelleux et on retrouve un peu le goût de donuts.

En plus, on ne culpabilise pas car pas d'huile de friture !!!

 

 

Muffins-facon-donuts.jpg

 

 

 

Pour 10 muffins :


1 oeuf

90g de beurre fondu

1/2 cuillère à soupe de levure chimique

180g de sucre (j'en ai mis 125g)

1 pincée de sel

190g de farine

12cl de lait

1 cuillère à thé de noix muscade


Pour la finition

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à thé de cannelle

1 cuillère à soupe de beurre fondu


 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger d'abord le sucre et le beurre.

Ajouter ensuite l'oeuf.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la muscade.

Verser la moitié de cette préparation dans la précedente avec la moitié du lait.

Bien mélanger, puis ajouter le restant de la préparation à la farine avec le reste du lait.

Verser dans des moules à muffins en remplissant les empreintes au 3/4.

Enfourner 15mn.

 

Dans une assiette creuse, mélanger le sucre et la cannelle de la finition, dans une autre verser le beurre fondu. Démouler les muffins, tremper le sommet dans le beurre puis dans le mélange sucre/cannelle, ou dans su sucre simplement si la cannelle n'est pas appréciée.  

Laisser refroidir avant de déguster.

Partager cet article

Repost 0
Published by Rolly Rolly
commenter cet article

commentaires

Christophe 07/11/2013 11:18

Mill merci pour cette recette. Testée, appréciée et piratée.
http://www.piratageculinaire.com/2013/11/muffins-facon-donuts.html

CClaudia 15/07/2013 10:29

C'est tentant !!!

Mapopotte 08/05/2013 20:15

très sympa à l'heure du goûter !

les-voyages-de-gridelle 08/05/2013 18:39

ravie que cette recette t'aie plue!!!! et ravie de t'avoir inspiré! bises

Miss Bretzel 08/05/2013 17:33

Ah je les avais vu aussi, ils m'avaient déjà taper dans l'oeil!! A faire absolument!

sorawel 08/05/2013 17:30

mmhh il faut vraiment que je les teste ils sont dans mes favoris depuis un moment!! bisousss

amandine 08/05/2013 15:18

Ils sont super beaux.. ça donne très envie !

Méline 08/05/2013 14:07

J'aime les muffins et j'aime les donut's... l'un comme l'autre sont toujours une très belle idée gourmande et savoureuse, ta manière de les préparer est délicieuse et superbe comme toujours, une
excellente réalisation, merci à toi !
Très belle journée de mercredi, bisous
Jacqueline

doudoute 08/05/2013 13:37

ils sont superbes !

Mely 08/05/2013 11:25

J'avais aussi repéré cette recette qui paraît délicieuse, une vraie tuerie !
Bisous et très bonne journée fériée ^^