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5 septembre 2012
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Une présentation qui change un peu pour l'oeuf cocotte !
Pour 6 :
6 grosses tomates
6 oeufs
30cl creme liquide
20g beurre
30g emmental râpé
sel poivre
Evidez les tomates après avoir ôté le chapeau.
Marquez-en légèrement le tour avec un couteau pour que la peau ne craque pas a la cuisson.
Versez la creme dans un bol, ajoutez l'emmental, salez et poivrez.
Beurrez un plat a gratin et deposez les tomates évidées.
Au fond, repartissez la creme puis cassez un oeuf sur le tout.
Laissez cuire 6 a 10 min et servez aussitôt.
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