Omelette à l'oseille

Pas une grande recette aujourd'hui mais l'omelette à l'oseille est un de mes plats préférés ! Encore meilleur avec l'oseille du jardin !!!

 

Pour une personne :

3 oeufs

80g oseille épluchée

20g beurre

Sel, poivre

Faites fondre le beurre dans une poêle.

A feu moyen, faites fondre l'oseille dans le beurre.

Battre les oeufs en omelette, salez et poivrez.

Lorsque l'oseille a perdu sa belle couleur, versez les oeufs dans la poêle et laissez cuire à feu doux.

Comments

[stef]

j'adoreeeeeeeeeeeee

[Delphine (geek)]

J'aime beaucoup l'oseille. Mais je l'utilise toujours en sauce. Ta version est top, j'y penserais la prochaine fois ^^ !

[Ingrid lolibox]

je pense n'avoir jamais gouté l'oseille !!! Donc à decouvrir !
bizoux

[lolo]

Une sympathique version d'omelette ! Bonne journée bises

[Mely]

J'adore ça moi aussi, et si en plus tu as de l'oseille à disposition, il ne faut pas s'en priver !
Bisous et bon jeudi.