Des pancakes bien parfumés pour un super goûter ou pour bien commencer la journée !
Pour 12 pancakes :
2 bananes écrasées
200g farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
40g sucre
30cl lait
15cl crème liquide légère
Mélangez les bananes écrasées avec le lait, les oeufs préalablement battus, le sucre et la crème liquide.
Incorporez la farine, la levure et le sel.
Faites chauffer une petite poêle.
Mettre un peu d'huile et l'étaler avec de l'essuie-tout.
Faites cuire vos pancakes un par un.
Retournez le pancake lorsque vous voyez des petites bulles à la surface.