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Dans la famille, on adore les pâtes donc on a encore fait une soirée pasta avec ma soeur et Damien (qui était affamé !!).
Tout le monde s'est régalé avec la sauce bien moutardée (vive Dijon!).
Pour 4 :
1cs huile d'olive
1 oignon
125ml vin blanc sec
1cs moutarde à l'ancienne
250ml crème liquide légère
5cs petits pois
3 blancs de poulet
Faites cuire le poulet dans une poêle, réservez.
Emincez l'oignon finement, faites-le revenir dans l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon, remuez.
Ajoutez le vin blanc, la moutarde et portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter 5min sans couvrir.
Incorporez la crème, faites bouillir puis laissez mijoter 5min sans couvrir.
Ajoutez les petits pois et le poulet.
Faites cuire vos pâtes et servez avec la sauce bien chaude.
