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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 02:27

Un bon plat de pâtes gourmand et légèrement épicé, j'ai trouvé cette recette de pâtes au chorizo et parmesan sur un blog que j'aime beaucoup : La cuillère aux mille délices.

 

 

pates-sauce-chorizo-parmesan.jpg


 

 

Pour 4 (ou 2 si on a un gourmand à la maison) :

 

300g spaghetti

1 oignon (1 échalote pour moi)

100g chorizo doux

100g parmesan (50g pour moi)

20cl crème légère

Huile d'olive

Sel, poivre

 

 

 

Faites cuire vos spaghetti selon les recommandations.

Faites revenir l'échalote émincée avec de l’huile d’olive. 

Ajoutez le chorizo coupé en tranches fines et laissez cuire jusqu'à coloration.

Versez la crème fraiche et laissez frémir quelques minutes. 

Egouttez les pâtes, ajoutez la préparation (chorizo, oignon, crème) puis le parmesan. 

Bien mélanger et servir aussitôt !

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

stef 26/05/2014 09:50

je dis oui ! je raffole du chorizo !!

la cuillère aux mille délices 25/05/2014 17:42

Oh merci beaucoup...!! tu es adorable! plein de bisous! bonne soirée

noviceencuisine 22/05/2014 15:42

ah le chorizo ^^
une jolie assiette, les pates chez nous c'est sacré!

doudoute 22/05/2014 11:16

Un vrai délice cette sauce !

lolo 22/05/2014 09:22

Trop bon ce plat de pâtes bises

LadyMilonguera 22/05/2014 09:02

Sympa cette assiette de pâtes...

Mely 22/05/2014 06:39

Tout ce que j'aime dans ce plat de pâtes... Ces ingrédients font vraiment bon ménage !
Bises, bon jeudi !