Un bon pesto rosso maison, une recette que l'on va refaire sans hésiter !!!
Pour 2 :
100g tomates séchées
50g parmesan
1 gousse d'ail
25g pignons de pin
6 feuilles de basilic
Huile d'olive
Dans un robot, mixez les tomates séchées, le parmesan, l'ail, les pignons de pin et le basilic.
Ajoutez de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la texture désirée.
Nappez vos pâtes bien chaudes.