Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine de Rolly
  •  La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
  • Contact

Recherche

7 mai 2014 3 07 /05 /mai /2014 03:44

Des petits fondants coeur chocolat blanc trouvés sur le site Marmiton, ils ont eu du succès en stage !

 

 

fondants-coeur-choco-blanc.jpg

 

 

 

Pour une dizaine de petits fondants coeur chocolat blanc :

 

100g chocolat noir

80g sucre
50g beurre
3 oeufs
Une dizaine de carrés de chocolat blanc
1 cuillère à soupe de farine

 

 

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Dans un autre récipient, fouettez le sucre avec les oeufs et rajouterz la farine.
Rassemblez les deux mélanges obtenus dans un seul récipient et fouetter légèrement.
Remlissez les mini moules (en silicone de préférence) à la moitié puis ajouterzun carré de chocolat blanc avant de rajouter le reste de la préparation et ainsi de suite.
Mettez les moules au four très chaud (230°C pour un four à chaleur tournante) pendant 10 minutes environ.

Remarques : La cuisson est très importante. Les mini fondants doivent rester légèrement "mous" sur le dessus à la fin de la cuisson. Bonne dégustation !

Partager cet article

Repost 0
Published by Rolly Rolly
commenter cet article

commentaires

stef 14/05/2014 09:23

miam miam

Gourmandine 47 08/05/2014 21:37

Ils ont l'air délicieux !!! Je comprends le succès auprès de tes collègues ;-)

virginie moreau 07/05/2014 23:20

Avec un coeur au chocolat blanc, je craque !!!!!!!!!

Chrystel 07/05/2014 22:14

Ils ont l'air plutôt extra tes fondants. Merci Rolly
Chrys

la butineuse 07/05/2014 15:35

Humm! irrésistibles!!!!!!!
bizz

doudoute 07/05/2014 12:01

très gourmands !

lolo 07/05/2014 07:39

Avec ce coeur de chocolat blanc un délice ! Bonne journée bises

Mely 07/05/2014 06:45

Ils semblent irrésistibles ces petits fondants... Et je craque d'autant plus si le coeur est en chocolat blanc !
Bon mercredi, bisous.