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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 04:35

Voici une nouvelle façon de manger les courgettes : une poêlée poulet, courgettes et vache qui rit avec une sauce bien crémeuse !

 

 

Poelee-poulet-courgettes-vache-qui-rit.jpg

 

 

Pour 4 :

 

4 blancs de poulet

5 petites courgettes

3cs huile d'olive

2cs herbes de Provence

20cl crème liquide

8 portions de vache qui rit

sel,poivre

 

Lavez et détaillez les courgettes en rondelles.

Faites-les cuire 5min à la vapeur. Réservez.

 

Coupez les blancs de poulet en morceaux réguliers.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et saisissez les morceaux de poulet de tous côtés.

Salez et poivrez, laissez colorer puis baissez le feu.

Ajoutez les rondelles de courgettes et les herbes de Provence.

Laissez chauffer 10min à feu doux.

 

Versez le contenu de la poêle dans une assiette.

Déglacez la poêle avec la crème liquide, portez à ébullition.

Ajoutez la vache qui rit et laissez réduire la sauce de moitié.

Remettez le poulet et les courgettes dans la sauce puis servez.

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commentaires

O
trop bon!!!!!!!
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M
Je mets cette recette de côté car mes loulous adoreront !!
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C
C'est vraiment parfait pour moi, une recette sur mesure ! Miam ! Bonne soirée :)
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L
Moi ça me plait beaucoup. Bisoussssssssssss
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L
tout ce que j'aime
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C
très jolie ta poelée !
Je te souhaite une bonne soirée.
Bisoussssss
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G
C'est une bonne idée pour accommoder les courgettes :-)
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M
Les courgettes, je les aime de toutes les façons et à toutes les sauces, ta recette est une idée géniale pour accompagner le poulet, la Vache qui Rit doit apporter une douceur moelleuse au plat...
excellent et superbe ! bravo à toi !
très belle journée de mardi, bisous
Jacqueline
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C
Une recette pleine de saveurs, j'adore !
Bisous
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M
une bonne poêlée bien crémeuse !
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