Ce poisson au crumble de citron est très léger et bien parfumé, à refaire sans hésiter ! Merci à Marianne du blog La cuillère aux mille délices pour cette excellente recette.
Pour 4 :
4 dos de poisson
2 citrons jaunes
50 gr de farine
40 g de beurre mou
30 g de chapelure
huile d'olive
Sel et poivre
Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre mou afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler, poivrer et ajouter les zestes des 2 citrons.
Déposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner 20 min à 180°C.
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