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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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23 mai 2014 5 23 /05 /mai /2014 02:28

Une recette simple et saine aujourd'hui ; le poisson sauce tomate moutarde !

 

 

poisson-sauce-tomate-moutarde.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

4 filets de cabillaud

25g beurre

1 oignon finement haché

450g tomates pelées et grossièrement concassées

2cc moutarde

2cc cassonade

1 picée de poivre

1cs persil frais haché

 

Disposez les filets de poisson dans un plat allant au four légèrement beurré.

Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez l'oignon et faites revenir doucement.

Ajoutez les tomates et la cassonade.

Mélangez bien, laissez cuire 10-15min pour que la sauce réduise, assaisonnez.

Nappez les filets de poisson avec cette sauce et faites cuire 20-25min à 190°C.

Saupoudrez de persil et servez.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Flemings Ultimate Garage 05/01/2015 16:36

Baking is one of the difficult thing to do. But most of us are getting some strength here.

doudoute 23/05/2014 18:51

un vrai délice avec cette sauce !

la butineuse 23/05/2014 15:33

ton assiette est très appetissante, merci pour le partage
merci de m'avoir fait confiance pour mon marbré, je t'ai mise à l'honneur sur mon blog
bizz

Mely 23/05/2014 08:38

J'en ferais bien mon déjeuner de ce délicieux poisson :)
Bises, bon vendredi.

la cuillère aux mille délices 23/05/2014 07:48

houlala ça doit être divin...!! excellente idée!! merci miss! bisous