Poulet aux saveurs du sud

Je me suis inspirée d'une recette de DDcuisine pour cuisiner mon poulet. Je mange parfois des sandwichs le midi alors j'ai besoin de faire le plein de légumes au repas du soir ! Ce plat est rapide à réaliser et très léger.

  Pour 2 :

2 blancs de poulet

5cs huile d'olive

1 aubergine

1 courgette

1 boîte de tomates concassées

basilic à volonté

sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Huilez un plat à gratin.

Epluchez et coupez les les légumes directement dans le plat.

Ajoutez les tomates concassées et mélangez le tout.

Salez et poivrez.

Ajoutez les blancs de poulet crus, parsemez de basilic, de sel et de poivre.

Arrosez (un peu) d'huile d'olive et faites cuire 30min.

Comments

[la-popotte-coup-de-coeur-de-lili]

des saveurs comme jaime ,tres delicieuse recette !!!!!!!!

[kola]

Hello,
J'adore ce genre de recettes très parfumée et délicieuse, ton poulet doit être particulièrement succulent, belle recette et superbe réalisation, bravo et merci beaucoup, je te souhaite une très
belle journée, bisous
Jacqueline

[virginie]

un joli plat

[Vinsareva]

Heureuse que tu reviennes sur la blogosphère.

[Cécile]

un plat comme je les aime savoureux coloré et avec une note méditerranéenne, hum! Bonne soirée!

[catounette]

Un petit plat rapide,savoureux et plein de soleil,bises

[Maiwenn]

Voilà qui met de la saveur et de la gaieté dans cette froide journée d'hiver ! Bonne journée, bises !

[clemence]

des saveurs que j'adore !

[Lili18]

Le genre de petit plat vite fait et néanmoins très bon...savoureux et coloré ! Bises et bonne journée

[gabrielle]

ta recette me plait