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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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21 juillet 2014 1 21 /07 /juillet /2014 02:45

Une sauce crémeuse aux tomates séchées pour accompagner le poulet, ça vous tente ?J'ai vu cette délicieuse recette sur le blog de Thithoad !

 

poulet-sauce-tomates-sechees.jpg

 

 

Pour 3 :

 

600g de blancs de poulet type aiguillettes

1 oignon

2 cas d 'huile d'olive

2 cac de concentré de tomates

100g de tomates séchées

6cl de vin blanc

12,5cl de bouillon de volaille

30cl de crème liquide

Persil

 

Dans une grande poêle faire revenir l'oignon émincé.

Ajouter un peu d'huile et y ajouter le poulet.

Laisser cuire 5 mn environ.

Ajouter  le concentré de tomates, les tomates séchées et le vin blanc.

Laisser mijoter 5mn.

Ajouter le bouillon de volaille , la crème et le persil.

Laisser de nouveau mijoter 5mn et servir.

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commentaires

D
Un vrai délice !
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G
Ah oui !! elle me tente bien cette petite sauce, qui m'a l'air parfaite pour accompagner le poulet :-)
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L
Une bien belle assiette, merci pour le partage
bizz
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D
Elle donne faim cette sauce !!
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I
Un régal cette sauce !!! biz
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L
Avec cette sauce bien crémeuse un régal ce poulet ! Bonne journée bises
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M
La sauce a l'air juste trop bonne !! Parfaite pour de la volaille en effet !
Bon début de semaine, bises.
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