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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 06:49

Cette recette me fesait de l'oeil sur le blog de ma soeur mais en fait, c'est une recette d' Elodie. Nono est rentré affamé alors il s'est vraiment régalé avec ce plat. En plus, avec le froid et la pluie, ça fait du bien.

 

Cuisine 287b

 

Pour 3-4 personnes :

 

3 escalopes de poulet

2 carottes

1 pomme

1 oignon

12cl lait de coco

2cs curry

huile d'olive

sel,poivre

 

Coupez le poulet et faites-le revenir dans l'huile d'olive.

Ajoutez le curry, le sel, le poivre et réservez.

Dans une sauteuse, avec de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et les carottes coupées en batonnets.

Ajoutez un peu d'eau et le lait de coco.

Salez et poivrez.

Laissez mijoter en remuant pendant 15min.

En fin de cuisson, ajoutez la pomme coupée en morceaux.

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commentaires

E

Rhooo merci de cet adorable clin d'oeil!


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M

Hum ça fait très envie!


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C

miam un plat parfumé comme j aime!


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M

J'ai testé il ya peu le lait de coco en recette salé et c'ets hyper crémeux, j'adore !


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S

Ah oui nous aussi on avait vraiment aimé ! Biz


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M

J'adore le sucré salé,
ta recette me plait vraiment beaucoup,
bisous, Mamouzette


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