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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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13 août 2013 2 13 /08 /août /2013 01:44

Une délicieuse quiche chèvre, lardons et miel dégustée à l'apéritif chez une amie. La recette provient du site Marmiton.

 

 

Tarte-chevre-lardons-miel-alexia.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

1 pâte feuilletée

1 bûche de fromage de chèvre

125g lardons

2 oignons

Miel

50cl crème fraiche

Gruyère

Sel, poivre


Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Emincer les oignons et les faire revenir avec les lardons.

Une fois les oignons dorées, ajouter du miel, selon le goût (personnellent 3 à 4 cuillères à soupe).

Découper la bûche de chèvre en fines tranches.

Rajouter le pot de crème fraîche aux oignons et lardons, saler et poivrer.

Verser cette préparation sur la pâte feuilletée.

Ajouter les rondelles de chèvre et parsemer de gruyère.

Mettre au four pendant 30 min.

NB : Mettre une goutte de miel sur chaque rondelle de chèvre.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Fanny 08/03/2016 19:29

Bonjour, je suis assez perplexe. J'ai réalisé la recette à la lettre, c'était très bon par contre la crème dégouline de partout, c'était trop liquide....comment avez vous fait pour que ca se tienne ? Merci d'avance !

caty49 13/08/2013 22:19

une quiche tres gourmande je craque

Nadège 13/08/2013 21:56

Une quiche avec du fromage de chèvre et du miel, forcément j'adore,
bizz

Miamana 13/08/2013 19:50

Très sympa ces quiches sucrées salées! Bonne soirée!

les-voyages-de-gridelle 13/08/2013 15:53

ça c'est décidemment quelque chose qui fonctionne très bien!

Gourmandine 47 13/08/2013 15:15

Je me régale toujours avec une petite quiche et l'alliance chèvre et miel ne peut que me plaire :-)

Méline 13/08/2013 14:37

Chèvre/lardons/miel voilà une petite salade qui me tente beaucoup, à l'heure de l'apéritif ce doit être exquis, merci pour l'idée gourmande de cette prestation, je prends...
Excellente fin de journée de mardi, bisous
Jacqueline

doudoute 13/08/2013 11:28

belle quiche ça donne envie !

sophie_cdugateau 13/08/2013 10:22

hors de question de me faire passer à table après un tel apéritif, je n'aurais plus faim ;-)

la cuillère aux mille délices 13/08/2013 09:24

chèvre et miel, une association sucré salé que j'adore faire avec des feuilles de bricks ou en salade de chèvre chaud! alors en quiche je dis pourquoi pas! bisous