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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 03:06

C'est un peu une quiche "fond de frigo" mais elle était tellement bonne que je partage avec vous la recette de cette quiche lardons poivrons et tomates !

 

 

quiche-lardons-poivrons.jpg

 

 

 

Pour 4-6 :

1 pâte feuilletée

2 poivrons verts

100g lardons fumés

1 cs d'huile d'olives

2 tomates

2 oeufs

8 cl de crème liquide

40 g de Comté

Sel , poivre

Quelques tomates cerises pour la déco

 

Emincer les poivrons et les faire colorer dans l'huile d'olives, maintenir la cuisson à feu doux 10 min .

Faire griller les lardons .

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème.

Incorporer les tomates coupées en petits morceaux, saler et poivrer.

Ajouter les poivrons et les lardons puis verser le tout sur la pâte feuilletée .

Parsemer le comté râpé, décorer avec les tomates cerises et mettre à four chaud ( th 7 = 210° ) pendant 20 min environ .

 

Avant cuisson :

 

quiche-poivrons-lardons-avant-cuisson.jpg

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Marla Ahlgrimm 22/01/2015 11:58

There are certain things that we need to learn. Most especially when it involves cooking.

patricia 28/08/2014 20:23

j'adore ta cuisine rapide et bonne bisous bisous

doudoute 28/08/2014 17:56

superbe cette quiche !

Gourmandine 47 28/08/2014 14:50

J'aime beaucoup la composition de ta tarte salée, et en plus c'est tout joli avec les petites tomates disposées sur le dessus :-)

Ingrid lolibox 28/08/2014 08:55

Super cette quiche !
Biz

Mely 28/08/2014 08:36

Miam, de si bonnes quiches, j'en mangerais tous les jours moi !
Bonne journée, bises.