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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 02:11

A picorer sans modération ! Pour cette recette, je me suis inspirée de la quiche sans pâte au jambon de Riri Colibri.

 

  quiche-sans-pate.jpg

 

 

Pour 6 :

 

500ml lait

3 oeufs

125g farine

100g lardons fumés

100g comté râpé

sel, poivre, muscade

 

Faites dorer les lardons à la poêle.

Battre les oeufs en omelette et ajoutez le lait.

Mélangez la farine, le sel, le poivre et la mucade, creusez un puit.

Versez le lait petit à petit et mélangez.

Ajoutez les lardons fumés.

Versez dans votre moule et parsemez de comté râpé.

Faites cuire 30min à 200°C.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

mincir 27/01/2014 09:05

Merci pour cette recette très légère.
Elle est vraiment idéale comme apéritif, même pour ceux qui se mettent au régime.

Miss Bretzel 26/01/2014 21:13

Une bien belle recette!

Gourmandine 47 26/01/2014 17:43

Une quiche sans pâte ce sont des calories en moins mais un régal maximum :-)

doudoute 26/01/2014 13:35

Je remplacerai les lardons que je n'aime pas par du bacon, en tout cas elle à l'air délicieuse

Géraldine 26/01/2014 11:25

Excellent comme quiche et vraiment rapide à préparer sans la pâte, tout ce que j'aime !! Bises et bonne journée.

la cuillère aux mille delices 26/01/2014 09:55

la recette a avoir dans ses classeurs en cas d'amis qui débarquent à l'improviste :) bonne journée

Mely 26/01/2014 09:48

J'aime la quiche sans pâte, c'est plus léger et quand même délicieux, surtout aux lardons, j'adore !
Bises, passe un bon dimanche !