Risotto au gorgonzola et au jambon et concours sur le thème du fromage

Je publie cette recette que j'adore pour participer au concours organisé par le blog Délices et Gourmandises  qui fête ses 1 an dans la blogosphère.

J'adore le fromage alors le thème me plait beaucoup !  

Pour 4 :

250g riz rond

1 oignon

2 cubes de bouillon de poule

150g allumettes de jambon

200g gorgonzola

600ml eau

200ml vin blanc sec

30g beurre

Portez à ébullition l'eau et le vin blanc avec les cubes de bouillon.

Emincez l'oignon et faites-le dorer dans le beurre fondu.

Ajoutez le riz, remuez et laissez cuire 1min.

Incorporez petit à petit le liquide en remuant.

Laissez mijoter 16 à 18min à feu doux.

Lorsque le riz est tendre, ajoutez le gorgonzola en cubes et le jambon.

Tentez votre chance et allez voir son blog qui est vraiment gourmand !

Comments

[soficook]

Miam un bon risotto , ça fait bien un mois que je n'en ai pas fait ! bonne journée

[kola]

Le risotto est toujours une excellente idée gourmande, avec l'association du jambon et du gorgonzola... ce doit être tout simplement fabuleux, une très belle recette que tu nous présentes, je te
souhaite bonne chance pour le concours... très belle journée, bisous
Jacqueline

[Méli]

Bonne chance à toi avec ce joli plat!

[prici]

Très gourmand risotto!

[poupougnette]

Superbe ton risotto! tu as toutes tes chances avec cette recette! ^^ bonne soirée. Bises

[Amélie]

Je te souhaite bonne chance pour le concours ! :)
Bonne soirée, bisous

[afaurore]

en ce moment je ne mangerai que du fromage si je pouvais

[Caro]

C'est une excellente recette !

[lolo]

bonne chance pour le concours! ta recette doit être extra! bises

[Gut]

Il doit être très goûteux le gorgonzola est un excellent fromage !! après les fromages français ce sont les italiens mes préférés !!!