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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 01:26

Aujourd'hui je vous propose un petit risotto courgettes, chorizo et knack ! C'est vraiment pratique le risotto, on regarde dans le frigo et les placards et on met un peu tout ce qu'on veut.

 

Risotto-chorizo-courgettes-knack.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

250g riz rond

1/2 chorizo

4 knacks

2 courgettes

1L bouillon

12cl vin blanc

Persil, sel, poivre

 

Faites cuire vos knacks. Coupez le chorizo en morceaux.

Epluchez et coupez en rondelles les courgettes.

Faites-les revenir dans une grande poêle dans l'huile d'olive.

Ajoutez le chorizo et mélangez.

Versez le riz et bien mélangez.

Ajoutez une louche de bouillon et laissez mijoter.

Faites cuire le riz petit à petit.

En fin de cuisson ajoutez les knacks puis le vin blanc.

Salez, poivrez et ajoutez le persil.

 

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commentaires

C
Excellente idée et recette. on va se régaler ce midi
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M
encore une délicieuse version
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G
J'adore le risotto et celui-ci me tente bien :-)

Bonne soirée
Bisous
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L
une pointe de crème pour le crémeux et le tour est joué! bonne soirée
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A
Il me plait bien ton petit plat. Ton risotto diot être savoureux :) bizz
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A
Je le trouve super original ton risotto, j'aurai jamais pensé y mettre des knacks mais j'adore :) Bises.
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M
Du riz, des courgettes et du chorizo, c'est juste parfait, ton risotto est fabuleux de saveurs, de parfums et de goût ! j'adopte illico ! bravo à toi ! une assiette terriblement tentante !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline
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D
une idée qui me plait beaucoup !
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B
Betty est revenue de ses vacances et est bien contente de retrouver ton blog !
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M
Un risotto tout à fait savoureux, a refaire quand les courgettes reviendront!
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