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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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22 octobre 2013 2 22 /10 /octobre /2013 01:26

Aujourd'hui je vous propose un petit risotto courgettes, chorizo et knack ! C'est vraiment pratique le risotto, on regarde dans le frigo et les placards et on met un peu tout ce qu'on veut.

 

Risotto-chorizo-courgettes-knack.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

250g riz rond

1/2 chorizo

4 knacks

2 courgettes

1L bouillon

12cl vin blanc

Persil, sel, poivre

 

Faites cuire vos knacks. Coupez le chorizo en morceaux.

Epluchez et coupez en rondelles les courgettes.

Faites-les revenir dans une grande poêle dans l'huile d'olive.

Ajoutez le chorizo et mélangez.

Versez le riz et bien mélangez.

Ajoutez une louche de bouillon et laissez mijoter.

Faites cuire le riz petit à petit.

En fin de cuisson ajoutez les knacks puis le vin blanc.

Salez, poivrez et ajoutez le persil.

 

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

Chris 19/01/2014 12:23

Excellente idée et recette. on va se régaler ce midi

Mapopotte 22/10/2013 21:52

encore une délicieuse version

Gourmandine 47 22/10/2013 21:16

J'adore le risotto et celui-ci me tente bien :-)

Bonne soirée
Bisous

la cuillère aux mille délices 22/10/2013 19:06

une pointe de crème pour le crémeux et le tour est joué! bonne soirée

Aux Fourneaux 22/10/2013 18:37

Il me plait bien ton petit plat. Ton risotto diot être savoureux :) bizz

Ayghon 22/10/2013 15:24

Je le trouve super original ton risotto, j'aurai jamais pensé y mettre des knacks mais j'adore :) Bises.

Méline 22/10/2013 14:36

Du riz, des courgettes et du chorizo, c'est juste parfait, ton risotto est fabuleux de saveurs, de parfums et de goût ! j'adopte illico ! bravo à toi ! une assiette terriblement tentante !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline

doudoute 22/10/2013 12:01

une idée qui me plait beaucoup !

Betty 22/10/2013 11:28

Betty est revenue de ses vacances et est bien contente de retrouver ton blog !

Miss Bretzel 22/10/2013 11:00

Un risotto tout à fait savoureux, a refaire quand les courgettes reviendront!