Sablés de Noël

J'en ai vraiment marre de mes révisions donc j'ai eu besoin de me détendre : je me suis éclatée avec ces petits sablés ! En plus, ils sont délicieux ! 

J'ai un peu modifié la recette de Martha Stewart en diminuant fortement le sucre.

Pour une quarantaine de sablés :

280g farine

1/2cc levure chimique

1 pincée de sel

115g beurre

1 oeuf

80g sucre roux (au lieu de 200g sucre blanc)

1cs vanille liquide

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez l'oeuf et la vanille.

Ajoutez la farine, la levure et le sel.

Formez un disque et filmez-le. Laissez reposer au réfrigérateur 1h.

Etalez la pâte sur 6mm d'épaisseur et découpez-la à l'aide d'emportes pièces.

Faites cuire à 160°C pendant 15 à 18min.

Comments

[catounette]

Ils sont bien mignons ces petits sablés et tu as raison pour le sucre,bises

[RiriColibri]

ah, celle là aussi elle me plait!!! Avec moins de sucre, comme je fais d'habitude ;)) Rien à modifier!
Bisous doux!

[Sophie]

Ils sont mimis comme tout !!!

[Jeanne]

Ils sont à croquer ces jolis sablés, j'adore, bravo !

[Maiwenn]

J'adore faire ça avec les enfants : va falloir planifier un atelier pendant les vacances ! Bonne soirée, bises !

[Vinsareva]

Je crois que tu as bien fait! 200 g de sucre?? Autant manger la boite directement!