Des petits sablés pralin et chocolat en forme de pattes de chat, ils ont eu beaucoup de succès en stage !
Pour 40 sablés pralin et chocolat :
1 oeuf
120g de beurre demi sel mou
100g de sucre glace
1 cc. levure chimique
50g de pralin en poudre
300g farine
70ml d'huile
Battre votre beurre avec le sucre glace.
Ajoutez l'huile et l'oeuf mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure et le pralin.
Formez une boule de pâte, elle ne doit pas coller.
Préchauffez votre four à 180°C.
Formez des petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez-les avec une fourchette.
Faites cuire 12 min.
Une fois refroidis, trempez-les dans du chocolat fondu au bain-marie
N'oubliez pas mon concours sur le thème de Noël !!