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18 février 2014
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Un goûter improvisé chez une copine, elle nous propose des scones avec de la gelée de groseilles maison, une petite tuerie !!
Pour une dizaine de scones :
250 g de farine
30g de sucre
30g de beurre mou
1 paquet de levure chimique
150ml de lait
1 pincée de sel
50g de raisins secs
1cs de lait et un jaune d'oeuf pour la dorure
Mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez la farine, la levure et le sel.
Délayez avec le lait.
incorporez les raisins secs.
Déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez avec le jaune dilué dans le lait.
Faites cuire 15 min a 200degrés.
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