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14 décembre 2013
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On s'est fait plaisir avec cette tartine au potimarron, crème de bleu et noix repérée sur le blog de Miam Addict !
Pour 2 :
2 belles tranches de pain de campagne
200 g de potimarron
100 g de bleu
150 g de crème fraîche épaisse
Emmental râpé
Quelques cerneaux de noix
Sel, poivre
Evider et éplucher le potimarron puis le couper en petits cubes.
Les faire cuire environ 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Retirer l’eau puis réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer le bleu puis mélanger avec la crème fraîche.
Etaler la crème au bleu sur les tartines de pain, recouvrir avec les cubes de potimarron et quelques cerneaux de noix. Saler, poivrer puis ajouter l’emmental râpé.
Enfourner 10 min.
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