750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
  • Contact

Recherche

29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 04:34

Cette réalisation, c'est celle d'une amie, Marie, j'ai complètement craqué sur ce dessert donc elle m'a vite envoyé sa recette et sa photo. Merci !!!

 

 

 

- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 4 blancs d’œufs
- biscuits cuillères
- 15 dl de get 27
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 15 dl d'eau

1- faire fondre le chocolat
2- battre ensemble les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
3- toujours en battant, ajouter le mascarpone et le chocolat noir fondu. Réserver.
4- battre les blancs en neige
5- les incorporer délicatement jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Réserver
6- bien diluer la liqueur avec l'eau.
7- tremper les biscuits cuillères dans la liquide et bine essorer entre les doigts le biscuit (il ne faut pas qu'ils soient trop imbibés sinon ce n'est pas agréable en bouche)
8- dans une verrine, mettre les biscuits essorés au fond, une couche de crème, une autre couche de biscuit puis une seconde couche de crème.
9- décorer si vous le souhaitez (moi j'ai mis des crêpes dentelles un peu écrasées) puis servir (avec un verre de liqueur pour les gourmands).

Partager cet article
Repost0

commentaires

P
original ton tiramisu !!pierre
Répondre
C
Hummm ultra gourmand !
Répondre
A
un vrai délice tes verrines ! ^^
Répondre
A
comme ça a l'air délicieux!!!
Répondre
S
un régal ! bonne soirée
Répondre
C
Un pur délice ! :)
Répondre
M
Je fond est-ce normal? Oui rien qu'à voir cette verrine . J'adore bise
Répondre
N
Il y a de quoi craqué, il est suiperbe ce tiramisu,
bizz
Répondre
A
Il a l'air trop bon,bonne semaine!
Répondre
S
Ah oui!!! je comprends pourquoi tu as craqué. /-)) Bon 1er mai
Répondre