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  • : La cuisine de Rolly
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  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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2 août 2013 5 02 /08 /août /2013 02:56

Avec cette chaleur, on évite de faire tourner le four ! Ces tomates farcies au quinoa et au thon servies en entrée sont délicieuses !

 

 

Tomate-farcie-quinoa-thon.jpg

 

 

 

Pour 4 :

 

4 grosses tomates

100g quinoa

150g thon

1 petite échalote

1cs moutarde

1cs huile de tournesol

1cs vinaigre

Sel, poivre

 

 

Faites cuire le quinoa, égouttez-le et laissez refroidir.

Emincez finement l'échalote.

Lavez les tomates, coupez leurs chapeaux et évidez-les.

Dans un saladier, mélangez le quinoa, la chair des tomates, le thon égoutté et l'échalote.

Ajoutez la moutarde, l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez.

Garnissez vos tomates de ce mélange et recouvrez avec les chapeaux.

Réfrigérez au moins 1h avant de servir.

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Published by Rolly Rolly
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commentaires

la cuillère aux mille délices 12/08/2013 17:54

dommage que je sois la seule a aimer le quinoa a la maison! car je trouve cette recette merveilleuse! bonne soirée

Gourmandine 47 05/08/2013 16:05

C'est très sympa ces petites tomates farcies !!

les-voyages-de-gridelle 02/08/2013 15:32

je pense que ça me plairait beaucoup ça!

Ingrid Lolibox 02/08/2013 14:16

Super fraiche cette tomate ! bizoux

Mapopotte 02/08/2013 13:58

c'est une idée bien sympa !

doudoute 02/08/2013 11:13

ça donne envie, bien frais et délicieux !

Messergaster 02/08/2013 09:00

ça change des tomates farcies à la viande.. belle alternative vegetarienne!

Mely 02/08/2013 08:35

C'est vrai que ça fait un petit plat frais, équilibré, et parfait pour se rassasier sans utiliser le four !
Bises, bon vendredi.

lolo 02/08/2013 08:19

Sympa cette petite garniture ;) bonne journée bises!