Des petites douceurs pour finir en beauté, voici nos verrines 100% framboise.
Pour 4 :
80g mascarpone
1 oeuf
30g sucre
Une vingtaine de framboises
4 guimauves à la framboise
4 barquettes LU aux framboises
Paille d'or LU framboise
Perles saveur framboise
Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
Fouettez le jaune avec le sucre.
Incorporez le mascarpone.
Dans chaque verrine, disposez un peu de framboises dans le fond, recouvrez de préparation au mascarpone.
Ajoutez la barquette LU framboise, le reste de framboises puis recouvrez de crème mascarpone.
Au moment de servir, décorez avec des guimauves, des perles saveur framboise et des Paille d'Or.