Voilà mes bicuits citrouille pour Halloween, une version gourmande nutella et coco !

J'ai craqué en voyant la recette de Pop Tart sur le blog La gourmandise selon Angie, j'ai adpaté un peu la recette aux ingrédients que j'avais dans mes placards.

Pour une dizaine de biscuits :

250 g de farine 

100 g de beurre

12,5 cl d’eau tiède

1 pincée de sel 

1 cuillère à soupe d'huile de coco vierge

Nutella

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre coupé en dès. Mélanger du bout des doigts.

Ajouter l'eau et l'huile de coco.

Pétrir un peu afin d'obtenir une boule de pâte homogène (si besoin rajouter un peu de farine ou d’eau).

Laisser reposer la pâte 15 minutes environ.

Précchauffer le four à 180)C (th.6).

Fariner un plan de travail et abaisser la pâte au rouleau. Découper selon les formes que vous souhaitez, ici des petites citrouilles parce que c'est Halloween!! ;)

Déposer une cuillère à café de nutella (ou plus selon la taille de vos biscuits !) au centre de chaque découpe.

Recouvrir d'une seconde pâte. Bien souder les bords en effectuant une légère pression à l’aide des dents d’une fourchette.

Disposer sur une plaque allant au four, badigeonner d’un peu de lait et enfourner pour 25min. Les biscuits doivent être dorées (mais pas trop).  

Surveiller bien la cuisson selon la taille de vos biscuits et de votre four!! ;)

J'ai été taguée par le joli blog Petits plats pour un Geek,  vous allez en apprendre un peu plus sur moi du coup !

Les Liebster Awards ont été créés par Hellocoton (une grande plateforme) pour faire connaître les blogs sympas qui ont moins de 200 abonnés (j'avoue que je n'ai pas pris le temps dé vérifier pour les blogs que j'ai tagué, j'ai choisi ceux que j'aime suivre actuellement). Les blogueurs nominés par d'autres blogueurs doivent rédiger un article, et nominer d'autre blogueurs et ainsi de suite. Il suffit de suivre 5 règles : 

- Ecrire 11 choses personnelles sur soi
- Répondre à 11 questions que la personne qui vous a nominé vous pose
- Rédiger à son tour 11 questions
- Nominer 11 blogueurs et mettre un lien vers leur blog
- Informer les nominés !

Je dois donc écrire 11 choses sur moi :

1. J'ai deux petits furets à la maison, je les adore ! Oui oui, des furets, on peut les domestiquer et ils sont adorables.

2. Cet automne, on mange locavore et j'ai découvert un légume : le patidou ! C'est trop bon !

3. Je vis en Bourgogne et je fais les vendanges tous les ans.

4. J'aime beaucoup voyager, j'ai hâte de pouvoir parcourir le Monde entier.

5. Au lycée, j'étais incapable de disséquer une grenouille et maintenant je suis en 6ème année de médecine.

6. Je suis fan de cuisine française, italienne et espagnole mais je n'aime pas trop la cuisine asiatique.

7. J'étais sur les skis à l'âge de 5ans (ski de fond) et je me mets maintenant au ski de descente !

8. Je l'ai déjà dit dans d'autres tags, c'est ma maman qui m'a donné le goût de la cuisine avec ses bons petits plats.

9. J'ai toujours aimé les peluches, j'en ai beaucoup et hors de question de les mettre dans un carton !

10. Je suis dans ma période Mug cake, très pratique pour un goûter solo surtout pour une étudiante préssée.

11. Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre et j'en suis ravie !

Voisi les questions de Petits plats pour un Geek :

1. Quel âge as-tu ? 24ans

2. Quelle est la plus belle surprise qu'on t'ai faite ? A l'âge de 6ans, je rentrais à la maison et une petite boule de poil était arrivée à la maison, Lila, notre petite chienne westie.

3. Si tu devais vivre dans un pays étranger... le quel ? L'Italie pour sa cuisine et son climat.

4. Quel est ton livre préféré et pourquoi ? Je ne lis pas beaucoup mais j'aime bien la saga de M.Chattam "Autre Monde", c'est très bien écrit et on est tout de suite dedans.

5. Plutôt vanille ou chocolat ? Chocolat sans hésiter !

6. Quelles sont les 3 qualités qui te définissent ? Pas facile, j'en ai tellement ! Lol. Je suis déterminée, franche et sincère.

7. Quelle est ta série préféré et pourquoi ? La lecture, ce n'est pas vraiment mon truc mais par contre les séries, j'adore ca ! Je vais choisir Desperate Housewives, on peut facilement s'identifier aux différentes ménagères et c'est drôle !

8. Si tu devais te réincarner, que choisirais-tu? Un aigle pour la liberté.

9. Quelle est l'odeur que tu préfère ? L'odeur du chocolat fondu.

10. On t'as déjà dit que tu ressemblais à... ? A ma mère :)

11. Quel est ton moment favori de la journée ? Le soir quand j'ai un peu de temps pour visiter les blogs culinaires.

Et voici mes 11 questions :

1. Dans quelle région habites-tu ?

2. Quelle est ta saison préférée, pouquoi ?

3. Est-ce que tu as des animaux de compagnie ?

4. Quel est ton ustensile de cuisine indispensable ?

5. Quelle est ta pâtisserie préférée du moment ?

6. Ta matière préférée à l'école ?

7. Le genre de film que tu aimes regarder ?

8. Quel est le petit plat que tu aimes préparer l'hiver ?

9. Es-tu plutôt cuisine italienne, espagnole, asiatique, mexicaine, anglaise ?

10. Quel est ton repas préféré de la journée ?

11. Plage ou montagne ?

Les blogs que j'aime visiter et que je vais taguer :

Lolibox 

La cuillère aux mille délices 

Ma p'tite popotte

Délectation culinaire

Lolo et sa tambouille

Fourchettes et pinceaux

Rock the Bretzel

La cuisine à ma façon

Fish Custard

Kapriss cuisine

Les voyages de Gridelle

A vous de jouer, si vous avez envie de vous prendre au jeu !

Aujourd'hui je vous propose un petit risotto courgettes, chorizo et knack ! C'est vraiment pratique le risotto, on regarde dans le frigo et les placards et on met un peu tout ce qu'on veut.

Pour 4 :

250g riz rond

1/2 chorizo

4 knacks

2 courgettes

1L bouillon

12cl vin blanc

Persil, sel, poivre

Faites cuire vos knacks. Coupez le chorizo en morceaux.

Epluchez et coupez en rondelles les courgettes.

Faites-les revenir dans une grande poêle dans l'huile d'olive.

Ajoutez le chorizo et mélangez.

Versez le riz et bien mélangez.

Ajoutez une louche de bouillon et laissez mijoter.

Faites cuire le riz petit à petit.

En fin de cuisson ajoutez les knacks puis le vin blanc.

Salez, poivrez et ajoutez le persil.

Une belle impro réalisée par Maman, on soigne la présentation et on obtient une superbe assiette ! On a tous apprécié ce cabillaud, sauce au vin blanc et fondue de poireaux.

Pour 4 :

800g de dos de cabillaud

15 cl de vin blanc

un gros bouquet de persil

1/2 oignon

sel poivre

crème épaisse ( environ 10cl )

Huiler un plat allant au four.

Déposer le cabillaud ,ajouter le vin blanc , le persil haché avec l'oignon , saler , poivrer.

Faire cuire 20 min environ au four th 7 .

Retirer le poisson et ajouter la crème de façon à épaissir la sauce , rectifier l'assaisonnement si besoin est .

Fondue de poireaux :

2 poireaux

20 g de raisins secs

une noix de beurre

sel , poivre

Laver puis couper les poireaux en tronçons , les cuire 5 min à la vapeur .

Faire fondre le beurre dans une casserole , laisser mijoter les poireaux égouttés et les raisins 20 min environ .

Amandine du blog Sucre et chocolat a réalisé mes samoussas ananas et pâte à tartiner Banania pour sa petite princesse, je crois qu'elles se sont régalées donc je suis heureuse !

Merci Amandine !

N'héditez pas à m'envoyer vos photos si vous réalisez une de mes recettes !