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20 juin 2018
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La meilleure recette de scones jamais testé, je vais en faire souvent pour le petit-déjeuner.
Pour 8 scones aux pépites de chocolat :
270g farine
40g sucre
1 sachet de sucre vanillé
2cc levure chimique
1 oeuf
110ml lait
80g beurre demi-sel
100g pépites de chocolat
Mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez l'oeuf, le lait puis le beurre fondu. Mélangez rapidement en incorporant les pépites de chocolat.
Laissez reposer la pâte 1h au réfrigérateur, l'étalez en un disque épais (environ 20cm de diamètre) puis le couper en 8 portions.
Faites cuire 15-20min à 200°C.
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