18 mars 2017
6
18
/03
/mars
/2017
03:09
Cette recette de tartinade au parmesan provient du dernier Vital Food !
Pour un pot :
50g fond d'artichauts
1cs huile d'olive fruitée
15g parmesan
1cc jus de citron
Mixez les fonds d'artichauts avec l'huile d'olive.
Ajoutez le parmesan que vous avez râpé et le jus de citron.
Ajoutez 1 à 2cc d'eau si nécessaire.
Servez avec des petits légumes ou des gressins.
4 juin 2016
6
04
/06
/juin
/2016
01:54
Ces petites quiches végétariennes petits pois, artichaut, citron ne manquent pas de saveurs !
Pour 12 petites quiches :
1 pâte brisée
200g petits pois surgelés
Coeur d'artichauts marinés àl'huile
Le zeste d'un citron
2 œufs
15cl crème légère
50g saint-moret
50g parmesan râpé
1 pincée de muscade
Sel, poivre
Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5min, égouttez et rincez a l'eau froide.
Fouettez les œufs avec la crème, le saint-morte, le parmesan.
Ajoutez le zeste de citron, la muscade, le sel et le poivre.
Incorporez les petits pois.
Etalez la pâte et foncez vos moules à tartelettes.
Piquez la pâte avec une fourchette.
Faites précuire la pâte pendant 10min à 180 degrés.
Garnissez les fonds de tarte de cœur d'artichaut puis versez la crème.
Enfournez à nouveau 20min.
Degustez tiède ou chaud.
/fdata%2F4035751%2Favatar-blog-1182950758-tmpphpT1cCV2.jpg){kind=avatar}
