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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 03:02

Pour un petit-déjeuner gourmand et healthy, vous pouvez préparer ce banana bread chocolat cacahuète !



Pour 8 :

2 bananes bien mures

100g purée de cacahuètes

2 œufs + 1 blanc

30g sucre roux

200g farine de sarrasin

1 sachet de levure chimique

1cs jus de citron

8cs lait

80g chocolat à cuire



Ecrasez les bananes avec le sucre.

Incorporez les œufs puis la purée de cacahuètes.

Ajoutez la farine et la levure.

Delayez avec le lait et le jus de citron.

Faites cuire 35min à 180 degrés.

Demoulez, laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat à cuire et versez sur le banana bread.

Banana bread chocolat cacahuète
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11 juillet 2016 1 11 /07 /juillet /2016 02:46

Un délice ces pancakes Healthy que l'on a tartiné de pâte à tartiner choxolat noisette, du coup c'est plus très Healthy... Mais tellement bon l'alliance Nutella/Banane !!


 

Pour 6 pancakes :

 

1 œuf
1 yaourt nature
1 banane mure écrasée
30g flocons d'avoine
3cs farine
1 sachet de sucre vanillé


On mélange le tout et c'est parti pour la cuisson à feu moyen avec une noisette de beurre.

Pancakes Healthy à la banane
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4 juillet 2016 1 04 /07 /juillet /2016 01:40

Une recette healthy pour un petit-déjeuner complet : le porridge aux graines de chia et banane. Vous trouverez les graines de chia en magasin bio, c'est un peu le nouvel aliment à la mode.


 

Par personne :

 

1/2 tasse de lait

2cs flocons d'avoine

1cs graines de chia

Grains de vanille gousse


 

La veille au soir, mélangez le lait, les flocons d'avoine, les graines de chia et les grains de vanille.

 

Versez dans un pot.

Réfrigerez toute la nuit.

Servez avec des fruits frais

Porridge aux graines de chia et banane
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1 juillet 2016 5 01 /07 /juillet /2016 02:32

Une nouvelle recette de banana Bread aux noix de pecan, c'est franchement pas mal pour le petit-déjeuner !


Pour 8 :

3 bananes bien mures

2 oeufs

100g cassonade

80g beurre

225g farine

1 sachet de levure chimique

1/4cc sel

1cc cannelle

70g noix de pecan concassées

100g fromage blanc


Melangez le beurre ramolli et la cassonade jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Ajoutez les œufs un à un puis ajoutez les bananes écrasées.

Incorporez ensuite le fromage blanc puis la farine, la levure, le sel et la cannelle.

Concassez vos noix de pecan et incorporez-les.

Versez la pâte dans votre moule à cake et faites cuire 45min à 180 degrés.

Banana Bread aux noix de pecan
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30 avril 2016 6 30 /04 /avril /2016 02:47

J'ai réalisé mon premier bowlcake, j'avais vu plusieurs recettes et j'ai décidé d'alléger tout ça pour faire un délicieux bowlcake Healthy banane chocolat.


 

Par personne :

 

1/2 banane

1 belle cuillère à soupe de fromage blanc 0%

1 blanc d'œuf

40g flocons d'avoine

1cc levure chimique

10g chocolat coupé en petits morceaux
 

 

Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier.

Versez dans un bol puis faites cuire au microondes entre 2 et 5min au micro-ondes à puissance moyenne/forte. Surveillez la cuisson.

Bowlcake Healthy banane chocolat
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26 août 2015 3 26 /08 /août /2015 01:52

Ce cake banane chocolat blanc était très bon mais il manque un peu de croquant, la prochaine fois j'ajouterai des noisettes ou noix de pécan.



Pour 6-8 :

2 bananes

100g cassonade

70g beurre

2 œufs

130g farine

1/2 sachet levure chimique

1 tablette chocolat blanc(la moitié à fondre la moitié en pépites)



Faites fondre la moitié du chocolat blanc avec le beurre.

Fouettez les œufs avec la cassonade.

Ajoutez le chocolat fondu.

Incorporez la farine et la levure.

Ajoutez les bananes écrasées puis les pépites de chocolat blanc.

Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire 35-40min à 180 degrés.

Cake banane chocolat blancCake banane chocolat blanc
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29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 02:56

De quoi vous mettre de bonne humeur dés le réveil, un excellent pudding banane chocolat au lait et Daim !



Pour 6-8 :

40cl lait

4 petits œufs

2 bananes

300g pain rassis

50g sucre

1 sachet de sucre vanillé

60g chocolat au lait et quelques Daim caramel



Fouettez les œufs avec les sucres.

Ajoutez la lait, mélangez.

Ajoutez le pain coupé en petits morceaux, mélangez et laissez reposer 5min.

Incorporez les bananes coupées en morceaux.

Versez la pâte dans un plat beurré.

Parsemez de morceaux de Daim et de chocolat sur le dessus.

Faites cuire 45min à 180 degrés en chaleur tournante.

Piquez pour vérifier la cuisson.

Pudding banane chocolat au lait et DaimPudding banane chocolat au lait et Daim
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22 juin 2015 1 22 /06 /juin /2015 03:43

Les barres de céréales "maison" je commence vraiment à y prendre goût ! Cette fois je vous propose des barres de céréales banane, abricots secs et noisettes.
 

 

Pour 5 barres :

5 cs flocons d'avoine

1/2 banane

4 abricots secs coupés en morceaux

20g chocolat au lait

Une poignée de noisettes entières

2cs sirop d'agave acheté dans un magasin bio



Coupez la banane et le chocolat en petits morceaux.

Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un petit saladier

Tassez la préparation dans des moules à mini-cakes.

Faites cuire 15min à 150 degrés.

Barres de céréales banane, abricots secs et noisettes
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14 juin 2015 7 14 /06 /juin /2015 03:22

J'espère que je ne vous embête pas trop avec mes recettes de gâteau magique mais j'adore ça ! Voici le gâteau magique banane et confiture de lait !

 



Pour 8 :

4 oeufs

125g beurre

70g sucre

115g farine

50cl lait

1cs d'eau

4cs de confiture de lait

2 bananes

1 pincée de sel



Faites fondre le beurre, réservez.

Separez les blancs des jaunes d'œuf.

Fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un batteur.

Incorporez le beurre en fouettant, la confiture de lait, la farine, l'eau et le lait dans cet ordre.

Tapissez votre moule de papier sulfurisé, répartissez les rondelles de banane.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sem puis incorporez-les à la préparation rapidement en laissant des morceaux.

Versez par dessus les rondelles de banane puis faites cuire 50min à 150 degrés.

laissez refroidir et réfrigérez 3h avant de déguster.

Gâteau magique banane et confiture de laitGâteau magique banane et confiture de lait
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27 mai 2015 3 27 /05 /mai /2015 03:28

Merci Maman pour ce joli coffret mug cake Milka ! J'ai testé la recette des mugs cakes banane chocolat Milka façon banana bread, un délice !

 



Pour 4 mug cakes :

2 oeufs

30g cassonade

80g farine

1 banane coupée en dés

3cs lait

1/2cc levure chimique

50g chocolat au lait Milka coupé en dés

 



Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la cassonade.

Ajoutez la farine et la levure, remuez vivement.

Incorporez le lait puis la banane coupée en dés.

Terminez par le chocolat Milka.

Répartissez la pâte dans les mini-mugs.

Faites cuire 2min30 à 800W en deux fois, commencez par 1min et ajustez ensuite la cuisson delon la consistance désirée.

Laissez tiédir avant de déguster.

 

 

 

Mugs cake banane chocolat Milka
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