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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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10 février 2017 5 10 /02 /février /2017 04:27

Des barres chocolatées parfaites pour le goûter de vos enfants, avec cette recette je participe au grand concours de recettes Ker Cadélac !

 

Pour deux barres chocolatées aux cacahuètes :

2 tranches de 10*4cm de Mon gâteau au chocolat et pépites de chocolat Ker Cadélac

3 dattes Medjool

25g cacahuètes non salées

Une pincée de fleur de sel

1cs d’eau

40g chocolat au lait à cuire

2cs crème liquide

1cc purée de cacahuètes

Quelques cacahuètes non salées pour la décoration

 

Découpez le gâteau au chocolat et pépites de chocolat Ker Cadélac dans la longueur, vous devez obtenir 4 tranches de 10*4cm.

Mixez les cacahuètes non salées avec les dattes Medjool et l’eau. Ajoutez la fleur de sel. Tartinez cette préparation sur deux tranches de gâteau au chocolat et pépites. Recouvrez avec l’autre tranche de gâteau au chocolat et pépites de façon à former des petits sandwichs.

Faites fondre le chocolat au lait, ajoutez la crème et bien mélanger. Incorporez la purée de cacahuètes. Recouvrez les gâteaux au chocolat avec cette préparation, parsemez de cacahuètes non salées sur le dessus.

Laissez complètement refroidir avant de déguster.

Barres chocolatées aux cacahuètes
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1 février 2017 3 01 /02 /février /2017 03:05

Une recette saine et gourmande, voici les cookies healthy banane chocolat et cacahuète !

Pour une douzaine de cookies :

1 banane

30g purée de cacahuètes

20g sucre

45g sucre roux

1 œuf

90g farine

90g flocons d'avoine

1/2 sachet levure chimique

40g pépites de chocolat



Écrasez la banane avec les sucres, ajoutez la purée de cacahuètes. Incorporez l'œuf, bien mélanger.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine et la levure.

Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs, bien mélanger en ajoutant les pépites de chocolat.

Déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15min à 180 degrés.

Cookies healthy banane chocolat et cacahuète
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31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 03:02

Pour un petit-déjeuner gourmand et healthy, vous pouvez préparer ce banana bread chocolat cacahuète !



Pour 8 :

2 bananes bien mures

100g purée de cacahuètes

2 œufs + 1 blanc

30g sucre roux

200g farine de sarrasin

1 sachet de levure chimique

1cs jus de citron

8cs lait

80g chocolat à cuire



Ecrasez les bananes avec le sucre.

Incorporez les œufs puis la purée de cacahuètes.

Ajoutez la farine et la levure.

Delayez avec le lait et le jus de citron.

Faites cuire 35min à 180 degrés.

Demoulez, laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat à cuire et versez sur le banana bread.

Banana bread chocolat cacahuète
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27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 03:27

Une recette vite faite qui va régaler les petits et les grand, voici le poulet aux cacahuètes et moutarde !



Pour 2 :

6 aiguillettes de poulet

100g cacahuètes salées

50g moutarde

3cl d'huile d'olive

Poivre

Mixez les cacahuètes avec la moutarde et l'huile.

Poivrez.

Déposez les aiguillettes de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et recouvrez-les de ce mélange cacahuètes moutarde.

Réfrigérez pendant 30min.

Préchauffez votre four à 200 degrés.

enfournez sous le grill pendant 10min puis 10min au centre du four en enlevant la fonction grill.

Poulet aux cacahuètes et moutardePoulet aux cacahuètes et moutarde
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