Rien de plus réconfortant qu'un croque camembert, tomate, oignon et cornichon avec une bonne salade.

Pour 4 : 

8 tranches de pain de mie

2 tomates

4 cornichons

1 oignon rouge

1cc sucre

Camembert

1cs huile d'olive

Beurre demi-sel

Confit de figue (facultatif mais tellement bon)

Préparez l'oignon rouge confit : épluchez et émincez l'oignon rouge en rondelles assez fines.

Faites chauffer l'huile d'olive et un peu de beurre dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon, lorsqu'il commence à être tendre, ajoutez le sucre et laissez confire pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.

Beurrez les tranches de pain de mie sur la face extérieure du croque.

Coupez les tomates en rondelles et le camembert en tranches fines. Coupez les cornichons en 3 dans le sens de la longueur.

Tartinez légèrement la face intérieure du croque avec le confit de figue.

Ajoutez l'oignon confit puis des tranches de tomates, des tranches de camemberts et enfin les cornichons. refermez en laissant la face externe beurrée.

Faites cuire dans votre appareil à croque préchauffé.

Encore des délicieux chaussons feuilletés réalisés grâce à mon kit Tupperware, cette version sucrée salée pomme, camembert, noix est vraiment sympa.

Pour 5 chaussons feuilletés :

1 pâte feuilletée

1/3 d'un camembert

1/2 pomme

5 noix

Poivre

1 jeune d'œuf

Graines de Carvi

Découpez votre pâte feuilletée en cercle de 12cm de diamètre.

Coupez la pomme en cubes et le camembert en morceaux.

Placez des morceaux de pommes, de camembert et des noix concassées au centre du disque, poivrez et repliez, soudez bien les bords préalablement humidifiés.

Placez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Dorez avec un jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau. Parsemez de graines de Carvi.

Faites cuire 15-20min à 200 degrés.