22 février 2017
3
22
/02
/février
/2017
04:14
Vous connaissez mon amour pour les banana bread, je trouve ça tellement bon au petit-déjeuner, voici une version de banana bread aux noix et chocolat au lait !
Pour 8 :
3 bananes bien mûres
170g farine
70g cassonade
1 sachet de sucre vanillé
40g beurre mou
2 oeufs
1 yaourt nature
100g pépites de chocolat au lait
100g noix
70g poudre de noisettes
1 sachet de levure chimique
1/4cc sel
Fouettez le beurre avec les sucres. Ajoutez les œufs l'un après l'autre.
Ecrasez les bananes puis ajoutez-les au mélange sans cesser de fouetter.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, la levure et le sel.
Incorporez-les à la première préparation.
Ajoutez les pépites de chocolat au lait et le yaourt.
Concassez les noix, puis faites-les griller à la poêle à sec pendant 5min. Ajoutez-les à la préparation.
Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire 45min à 180 degrés.
19 février 2017
7
19
/02
/février
/2017
03:19
J'ai eu envie de tester ce gâteau Vegan pour prouver aux gens que c'est possible de faire un gâteau très moelleux sans oeufs, beurre ou lait ! Verdict : il était délicieux !
Pour un gâteau moelleux vegan chocolat pralin :
4cs lait végétal (lait de soja pour moi)
140g chocolat noir à pâtisser
120g sucre roux
120g farine
1 sachet de levure chimique
3cs poudre de noisettes
35g huile d'olive
3cs purée de noisettes
20cl crème de soja
3cs pralin en poudre
Faites fondre le chocolat avec le lait végétal.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, la poudre de noisettes. ajoutez l'huile d'olive et la purée de noisettes pour bien incorporer la matière grasse.
Versez ensuite la crème de soja puis le chocolat fondu.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
Saupoudrez de pralin et faites cuire 45min à 180 degrés, surveillez la cuisson.
10 février 2017
5
10
/02
/février
/2017
04:27
Des barres chocolatées parfaites pour le goûter de vos enfants, avec cette recette je participe au grand concours de recettes Ker Cadélac !
Pour deux barres chocolatées aux cacahuètes :
2 tranches de 10*4cm de Mon gâteau au chocolat et pépites de chocolat Ker Cadélac
3 dattes Medjool
25g cacahuètes non salées
Une pincée de fleur de sel
1cs d’eau
40g chocolat au lait à cuire
2cs crème liquide
1cc purée de cacahuètes
Quelques cacahuètes non salées pour la décoration
Découpez le gâteau au chocolat et pépites de chocolat Ker Cadélac dans la longueur, vous devez obtenir 4 tranches de 10*4cm.
Mixez les cacahuètes non salées avec les dattes Medjool et l’eau. Ajoutez la fleur de sel. Tartinez cette préparation sur deux tranches de gâteau au chocolat et pépites. Recouvrez avec l’autre tranche de gâteau au chocolat et pépites de façon à former des petits sandwichs.
Faites fondre le chocolat au lait, ajoutez la crème et bien mélanger. Incorporez la purée de cacahuètes. Recouvrez les gâteaux au chocolat avec cette préparation, parsemez de cacahuètes non salées sur le dessus.
Laissez complètement refroidir avant de déguster.
8 février 2017
3
08
/02
/février
/2017
03:06
Visite de ma soeur à la maison, en dessert ce sera banana bread chocolat coco accompagné d'une compote maison pomme banane ! On se régale !
Pour un banana bread chocolat coco :
3 bananes bien mûres
150g pépites de chocolat
60g noix de coco râpée
180g farine
1 sachet de levure chimique
70g cassonade (sucre roux)
40g beurre
2 oeufs
10cl lait de coco
1/4cc sel
Fouettez le beurre mou avec le sucre roux. Ajoutez les oeufs l'un après l'autre.
Ecrasez les bananes puis incorporez-les en fouettant.
Ajoutez la farine, la levure, la noix de coco râpée et le sel, mélangez.
Incorporez le lait de coco et les pépites de chocolat.
versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Faites cuire 50min à 180 degrés en surveillant.
Laissez tiédir avant de démouler.
1 février 2017
3
01
/02
/février
/2017
03:05
Une recette saine et gourmande, voici les cookies healthy banane chocolat et cacahuète !
Pour une douzaine de cookies :
1 banane
30g purée de cacahuètes
20g sucre
45g sucre roux
1 œuf
90g farine
90g flocons d'avoine
1/2 sachet levure chimique
40g pépites de chocolat
Écrasez la banane avec les sucres, ajoutez la purée de cacahuètes. Incorporez l'œuf, bien mélanger.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine et la levure.
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs, bien mélanger en ajoutant les pépites de chocolat.
Déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15min à 180 degrés.
18 janvier 2017
3
18
/01
/janvier
/2017
03:23
Aujourd'hui la recette de mon délicieux Banana bread Vegan aux pépites de chocolat !
Pour un Banana bread ou 6 petits :
2 bananes
200g compotes de pommes sans sucre ajoutés bio
50g sucre roux
50g purée de cacahuètes
100g farine de lupin
100g farine complète
1/2 sachet de levure chimique
60g chocolat noir 72%
Ecrasez les bananes avec la compote de pommes.
Ajoutez le sucre puis la purée de cacahuètes, mélangez.
Incorporez les farines et la levure.
Ajoutez le chocolat noir coupe en morceaux.
Versez la pâte dans vos moules.
Faites cuire 20min à 180 degrés pour les mini-cakes.
6 janvier 2017
5
06
/01
/janvier
/2017
01:53
Mercredi, je partageais avec vous ma dernière recette de galette des rois : une galette pistache citron mais j'avais envie de vous rappeler mes recettes des années précédentes !
25 décembre 2016
7
25
/12
/décembre
/2016
02:34
Je vous souhaite un Joyeux Noël et je partage avec vous cette magnifique sculpture en chocolat réalisée par un chocolatier de Dijon : Fabrice Gillotte.
Published by Rolly Rolly
-
dans
Noel
Chocolat
Dijon
Fabrice Gillotte
23 décembre 2016
5
23
/12
/décembre
/2016
02:59
Il est gourmand et Vegan ce fondant chocolat patate douce ! Je me suis amusée niveau déco, voici mes rennes de Noel et chocolat !
Pour 6 :
200g chocolat noir
70g huile de coco
5cs sirop d'erable
300g patates douces
30g poudre de noisettes
Biscuits apéritifs Bretzel
Bonbons rouges
Yeux en sucre
Préchauffez le four à 200 degrés.
Faites rôtir la patate douce entière 20min, vérifiez la cuisson avec un couteau.
Laissez refroidir puis épluchez.
Baissez le feu à 180 degrés.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile de coco et le sirop d'érable.
Incorporez la poudre de noisettes et la chair de patates douces.
Versez la pâte dans un moule rectangulaire, faites cuire 25min à 180 degrés.
Laissez refroidir dans le moule puis réfrigérez une nuit.
Le lendemain, découpez le fondant en triangles, décorez.
21 décembre 2016
3
21
/12
/décembre
/2016
02:16
Une de mes recettes préférées de gateau au chocolat, je l'ai découpé en triangles puis décoré pour avoir des jolis sapins de Noël !
Pour une vingtaine de sapins
4 oeufs
70g sucre
125g chocolat
10cl crème liquide
2cs lait
1cs farine
50g poudre d'amandes
Confettis rouge
Stylo déco vert
Paillettes dorées
Pailles rouges
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème.
Ajoutez les jaunes un ç un dans le chocolat fondu et mélangez rapidement.
Incorporez la farine et la poudre d'amandes.
Montez les blancs en neige ferme avec le sucre.
Incorporez-les à la préparation.
Versez dans un moule rectangulaire beurré et faites cuire 25 à 30min à 180°C.
Laissez refroidir puis découpez en triangles, décorez.
/fdata%2F4035751%2Favatar-blog-1182950758-tmpphpT1cCV2.jpg){kind=avatar}
/idata%2F4035751%2FBlog-5%2Fgalette-choco-noisette.jpg)
/idata%2F4035751%2FReouverture-blog%2Fblog-3%2FGalette-banane-coco-choc.jpg)
/idata%2F4035751%2FBlog-5%2Fgalette-frangipane-maman.jpg)
/idata%2F4035751%2FReouverture-blog%2Fblog-3%2FGalette-poire-choco.jpg)
