1 mars 2017
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Pour un petit-déjeuner bien gourmand, laissez-vous tenter par ces muffins au chocolat et pépites chunks !
Pour 6 muffins :
60g beurre mou
60g sucre
75g farine
1/2 sachet levure chimique
25g cacao non sucré
1 oeuf
80g crème liquide
75g pépites chunks
Fouettez le beurre mou avec le sucre 3min au batteur pour obtenir un mélange mousseux.
Incorporez l'œuf puis battre une bonne minute à grande vitesse.
Ajoutez la crème liquide puis terminez par la farine, la levure et le cacao.
terminez par les 3/4 de pépites chunks.
Versez la pâte dans vos moules à muffins, disposez sur le dessus le reste des pépites chunks.
Faites cuire 20min à 180 degrés.
6 mai 2015
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Aujourd'hui, une recette de délicieux muffins chocolat façon Mac Do pour le goûter !
Pour 6 gros muffins :
25g Maïzena
2cs cacao
50g cassonade
110g d'eau
40g beurre demi-sel
2cs d'huile neutre
60g chocolat noir
1 oeuf
40g sucre
60g farine
1/2 sachet de levure chimique
100g pépites chunk
Dans une casserole, versez la Maïzena, le cacao, la cassonade et l'eau.
Faites chauffer à feu moyen en mélangeant énergiquement avec une cuillère en bois.
Retirez du feu et incorporez le beurre coupé en morceaux et le chocolat.
Incorporez l'huile puis l'oeuf et le sucre.
Ajoutez la farine et la levure puis les 3/4 des pépites chunk.
Versez cette préparation dans des caissettes en carton, parsemez du reste depépites chun et faites cuire 20min à 180°C.