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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 02:56

De quoi vous mettre de bonne humeur dés le réveil, un excellent pudding banane chocolat au lait et Daim !



Pour 6-8 :

40cl lait

4 petits œufs

2 bananes

300g pain rassis

50g sucre

1 sachet de sucre vanillé

60g chocolat au lait et quelques Daim caramel



Fouettez les œufs avec les sucres.

Ajoutez la lait, mélangez.

Ajoutez le pain coupé en petits morceaux, mélangez et laissez reposer 5min.

Incorporez les bananes coupées en morceaux.

Versez la pâte dans un plat beurré.

Parsemez de morceaux de Daim et de chocolat sur le dessus.

Faites cuire 45min à 180 degrés en chaleur tournante.

Piquez pour vérifier la cuisson.

Pudding banane chocolat au lait et DaimPudding banane chocolat au lait et Daim
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22 avril 2015 3 22 /04 /avril /2015 01:17

On retourne en enfance avec ces cupcakes aux caramels Daim, ils sont tellement gourmands !!!

 


 

Pour 6 :

10 caramels Daim

50g beurre mou

40g sucre

1 oeuf

6cl lait

90g farine

1cc levure chimique

15g cacao en poudre

1 pincée de sel

Pour le glaçage : 12 caramels Daim, 100g fromage philadelphia, 30g sucre glace


 

Coupez les caramels Daim en petits dés.

Dans un saladier, battre le beurre en pommade avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf et le lait.

Incorporez la farine, la levure, le cacao, le sel et des caramels Daim.

Répartissez la pâte dans vos moules à muffins aux 3/4.

Faites cuire 20min à 180°C.

Laissez-les refroidir.


 

Préparez le glaçage : faites fondre dans une casserole la moitié des caramels Daim. Hachez le reste finement. Mélangez le philadelphia avec les Daim fondus et le sucre glace. décorez les cupcakes avec le glaçage et les Daim hachés.

Cupcakes aux caramels Daim
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