Parmi les nouvelles adresses dijonnaises, le restaurant Parapluie ! Une cuisine moderne et inventive dans un cadre chaleureux.

La formule du midi plat dessert à 16 euros ou les 3 lats pour 21 euros.

J'ai pu dégusté une soupe miso qui était délicieuse, plein de saveurs en bouche.

Ensuite, le lieu noir, risotto acquerello, curcuma et écume de lait fermenté.

Et en dessert, un délicieux moelleux chocolat, fruits secs et grenade.

Tout est fait maison, c'est frais et bon.

Foncez à cette nouvelle adresse dijonnaise au 74 rue monge 21000 DIJON.

Tél 03 80 28 79 94

Je rappelle que je n'ai aucun partenariat avec l'établissement.

Un nouveau salon de thé vient d'ouvrir à Dijon dans le quartier des antiquaires.

Nous avons testé la formule goûter à 8.50euros avec jus de fruits frais pressé, une boisson chaude et une pâtisserie. L'entremet poire-chocolat était excellent, tout en douceur.

On a hâte de venir tester le brunch, l'ambiance est très cocooning, on a envie de prendre son temps.

Service très aimable, je recommande à 100%.

Voici l'adresse : 8 rue verrerie à Dijon

Il faut réserver pour le brunch !

Encore une très belle adresse dijonnaise découverte récemment, la crêperie la Crépitante à Dijon.

Un endroit chaleureux, le service est très sympa que ce soit pour un anniversaire ou un simple déjeuner le midi.

Et surtout, le plus important les galettes sont délicieuses, les crêpes également ! Les produits sont locaux, la pâte à tartiner est faite maison, la pâte de spéculos et le caramel beurre salé également.

C'est un réél plaisir d'aller manger là-bas et en plus c'est un excellent rapport qualité-prix.

Menu du midi avec apéritif, galette salée (3 choix) et crêpe sucrée à 13 euros.

Le week-end, un menu à 20 euros avec apéritif, des galettes originales (façon meurette, gaston gérard, océane avec saumon fumé et fondue de poireaux...) et les crêpes au choix (j'ai testé l'Armorique avec caramel beurre salé maison, glace vanille, pommes pôelées et chantilly, un bonheur !!!!)

Voici l'adresse : 

31 rue verrerie

21000 Dijon

Tél : 0345081725

Les Nonnettes, une spécialité dijonnaise que l'on adore à la maison, ce sont des pains d'épices fourrés à la marmelade d'orange, en version homemade c'est encore mieux.

Pour 12 nonnettes :

275g farine

40g sucre

200g miel

20cl eau

75g beurre

2cc levure chimique

1/2cc cannelle

1cc mélange 4 épices

Marmelade d'orange

Faites chauffer l'eau et le miel dans une casserole.

Mélangez les ingrédients secs dans un grand saladier.

Versez l'eau et le miel, mélangez.

Laissez reposer la pâte 1h au réfrigérateur.

Versez la pâte dans des moules à muffins, ajoutez 1cc de marmelade d'orange au centre de chaque muffin.

Faites cuire 20min à 210 degrés.

On a testé un bon Resto italien à Dijon, Osteria Enotica Italiana, l'ambiance est chaleureuse, petit resto et on voyage vraiment en Italie.