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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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28 mars 2018 3 28 /03 /mars /2018 03:06

Pâques est l'une de mes fêtes préférées, on a le droit de manger plein de chocolats sans culpabiliser, c'est super !!!! 

Je partage avec vous mes recettes de desserts de Pâques.

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21 mars 2018 3 21 /03 /mars /2018 04:03

J'ai des envies terribles de chocolat en ce moment, alors dés le petit-déjeuner je me régale avec ces gaufres au chocolat décorées pour Pâques !

 

Pour 4 :

100g farine

80g chocolat à cuire

30g beurre demi-sel

15cl crème liquide

2 oeufs

1 gousse de vanille

30g sucre

 

Séparez les jaunes des blancs d'oeuf.

Dans un saladier, laissez infuser les grains de vanille dans la crème. Ajoutez les jaunes d'oeuf puis la farine et mélangez bien.

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Incorporez le chocolat fondu à la pâte.

Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre quand ils commencent à bien monter.

Faites chauffer le gaufrier et faites cuire vos gaufres.

Gaufres au chocolat de Pâques
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