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  • : La cuisine de Rolly
  • : Des petits plats salés mais surtout de la pâtisserie, de la boulange et des petites gourmandises.
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9 mars 2015 1 09 /03 /mars /2015 03:35

En manque de soleil et besoin de légumes d'été meme si c'est pas de saison... Voilà ma salade estivale !

 

 

Pour 2 :

 

 

2 salades sucrines épluchées

une dizaine de tomates cerises

2 poivrons

Allumettes de jambon fumé

Camembert en dés

Vinaigrette : 1cs miel, 1cs jus de citron, 1cs d'huile d'olive

1cs d'huile d'olive pour faire griller les poivrons

 

Epluchez et lavez vos salades.

Détaillez les poivrons en lamelles.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen et faites renir les lamelles de poivron.

Coupez les tomates cerises en deux.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, le jus de citron et l'huile d'olive.

Ajoutez les feuilles de salade dans la sauce et mélangez.

Préparez votre assiette en disposant la salade assaisonnée, les tomates, les allumettes de jambon, les poivrons grillés et les dés de camembert.

Ma salade estivale
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