farine de chataigne - La cuisine de Rolly

21 août 2016 7 21 /08 /août /2016 01:54

Crêpes a la farine de chataignes healthy

Déjà deux fois que je fais ces crêpes healthy à la farine de chataignes, c'est trop bon au petit-déjeuner avec des fruits frais !

Pour une dizaine de crêpes :

2 œufs

120g farine de chataignes

100g farine

500ml eau

1cs huile d'olive

2cs sucre roux

Versez la farine et le sucre dans un grand saladier, formez un puit.

Ajoutez les œufs un à un et fouettez.

Delayez avec l'eau petit à petit.

Ajoutez 1cs d'huile d'olive.

Laissez reposer vos crêpes 1h (pas fait la 1ère fois et elles étaient bonnes quand même) avant de les cuire dans une poêle anti-adhésive.

Crêpes a la farine de chataignes healthy

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27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 02:48

Pancakes healthy à la farine de châtaigne

Des délicieux pancakes healthy au bon goût de châtaigne, c'est parti pour la recette !

Pour une dizaine de pancakes :

60g farine

50g farine de châtaignes

10g Maïzena

1/2 sachet de levure chimique

5cl jus d'orange

10cl lait

1 œuf

20g sucre roux complet

Noisettes de beurre pour la cuisson

Mélangez les ingrédients secs.

Ajoutez l'œuf.

Délayez avec le jus d'orange et le lait.

Faites cuire dans une poêle à feu moyen avec une noisette de beurre.

Pancakes healthy à la farine de châtaigne

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17 août 2015 1 17 /08 /août /2015 03:15

Cake moelleux à la farine de châtaigne

Pour un petit-déjeuner ou un goûter sympa, laissez-vous tenter par ce cake moelleux à la farine de chataigne !

Pour 6 :

2 oeufs

250g farine de chataignes

50g farine blanche

1/2 sachet de levure chimique

50g cassonade

150g miel ou sirop d'agave

30cl lait

Faites chauffer le lait avec le miel et la cassonade, mélangez.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, creusez un puits.

Ajoutez les oeufs entiers dans le puits et mélangez à la'aide d'une fourchette. Incorporez en même temps petit à petit le lait tiédi.

Versez la pâte dans un moule à cake.

Faites cuire 40min à 150°C.

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12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 02:45

Muffins à la farine de châtaigne et chocolat

Une recette pour un petit-déjeuner gourmand : les muffins à la farine de châtaigne et chocolat !

Pour 6 muffins :

75g farine de chataigne

75g farine blanche

1/2 sachet de levure chimique

70g sucre roux

1 pincée de sel

80g chocolat noir en morceaux

1 oeuf

40g beurre fondu

12,5cl de lait

Mélangez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier.

Mélangez les ingrédients liquides dans un autre.

Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez, il doit rester des grumeaux.

Versez la pâte dans vos moules à muffins aux 3/4 puis faites cuire 20min à 180 degrés.

Muffins à la farine de châtaigne et chocolat

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